Tortilla de cebolla y pimientos..y algo más #yosoyyo
El mundo de las tortillas, es algo muy personal cuando nos salimos de lo tradicional. Hoy traigo una receta de una de ellas. Espero que os guste.
Tortilla de cebolla y pimientos..y algo más #yosoyyo
El mundo de las tortillas, es algo muy personal cuando nos salimos de lo tradicional. Hoy traigo una receta de una de ellas. Espero que os guste.
Paso a paso
- 1
Pelamos y lavamos las verduras. Las salteamos a fuego lento
- 2
Cortamos el jamón en dados pequeños y reservamos. Cuando tengamos las patatas blandas, las añadimos al resto de verduras ya sofritas y blandas.
- 3
Incorporamos a un bol el conjunto. Agregamos el jamón y el chorizo y mezclamos Batimos los huevos. Mezclamos bien. Calentamos un perol con aceite y cocinamos a fuego lento.
- 4
Iremos dando la vuelta según se cocine y quede el huevo hecho.Una vez en el punto que deseamos, servimos templada. Buen provecho
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