Bizcocho de calabaza light sin gluten
Receta de bizcocho de calabaza light normal pero con un toque sin gluten para aquellos que sean celiacos o intolerantes. Además baja en calorías y con mucha calabaza para coger las propiedades, fibra y vitaminas de este rico alimento. Inspirado en una receta de Pedro de www.bizcochodecalabaza.com
Bizcocho de calabaza light sin gluten
Receta de bizcocho de calabaza light normal pero con un toque sin gluten para aquellos que sean celiacos o intolerantes. Además baja en calorías y con mucha calabaza para coger las propiedades, fibra y vitaminas de este rico alimento. Inspirado en una receta de Pedro de www.bizcochodecalabaza.com
Paso a paso
- 1
Ponemos el horno a precalentar aproximadamente a 180 grados. Mientras, vamos a ir elaborando la masa de nuestro riquísimo bizcocho de calabaza light. En un recipiente añadimos los huevos, el edulcorante y el aceite. Mezclamos bien.
- 2
Después incorporamos la calabaza triturada o cocinada además de la harina sin gluten (puede ser de maíz o elote, de papa o patata, arroz o ya un preparado del mercado) la canela y la levadura. Removemos y batimos bien para evitar grumos.
- 3
Cuando hayan pasado un tiempo nuestra masa de bizcocho estará lista. Ahora solo tenemos que pasarla al recipiente que queramos previamente engrasado. Y nada, retirar con cuidado y disfrutar.
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