Merluza en amarillo
Mi madre solía hacerlo cuando le sobraba pescado frito
Paso a paso
- 1
Enharinar merluza ligeramente
- 2
Freír en aceite de oliva, solo dorar y apartar
- 3
En una cacerola refreír pimiento, cebolla y ajo partidos a cuadraditos
- 4
Añadir un poco de tomate frito y el colorante, yo uso cúrcuma
- 5
Exprimir limón según el gusto de cada uno
- 6
Añadir la merluza y echar agua sin cubrir la merluza
- 7
Dejar hervir hasta que la merluza esté hecha y la salsa espesita
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A 67yuki le encantará ver cómo quedó.
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