Albóndigas con setas y tomate
Las albóndigas las solemos hacer simplemente con el sofrito de tomate pero hoy nos hemos animado y le hemos puesto setas variadas. Receta fácil y sabrosa ideal para acompañar con arroz blanco por ejemplo 😉 (aunque para cenar me apeticía más una ensaladita). ¡Espero que os guste!
Albóndigas con setas y tomate
Las albóndigas las solemos hacer simplemente con el sofrito de tomate pero hoy nos hemos animado y le hemos puesto setas variadas. Receta fácil y sabrosa ideal para acompañar con arroz blanco por ejemplo 😉 (aunque para cenar me apeticía más una ensaladita). ¡Espero que os guste!
Paso a paso
- 1
Picamos la cebolla y la sofreímos en una paella con un chorrito de aceite y una pizca de sal.
- 2
Añadimos los albóndigas (nosotros las compramos ya hechas) y le ponemos un chorrete de whisky. Lo cocinamos un poco para que las albóndigas se sellen y el alcohol se evapore.
- 3
Picamos un poco las setas varidas (las usamos de bote pero pueden ser naturales, a gustos colores) y lo echamos en la paella.
- 4
Agregamos el bote de tomate, las especias y salpimentamos.
- 5
Lo cocinamos todo junto unos 3 minutos.
- 6
En una fuente con tapa apta para horno ponemos las albóndigas con la salsa y lo cocinamos a 200º unos 20 minutos (o hasta que las albóndigas estén bien hechas que dependerà de su tamaño)
- 7
Y listo 😊 ¡que aproveche!
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