Bollitos de pan rellenos
Paso a paso
- 1
Ponemos la harina en un bol, y en un extremo ponemos la sal, en el otro la levadura y en el centro el resto de ingredientes, lo último de todo es el agua tibia, echándole poco a poco, y vamos removiendo con las manos poco a poco la masa, hasta que esté todo bien mezclado.
- 2
La masa se quedará pegada en las manos, la sacamos del bol y la ponemos en la mesa con un poco de aceite para que no se pegue y seguir amasando durante 15 minutos. Cuando la masa este elástica volvemos a meter la masa en forma de bola en el bol, y tapamos con papel film. Lo reservamos dentro del horno apagado durante una hora o hora y media(hasta que doble su tamaño)
- 3
Una vez pasado ese tiempo sacamos del bol y le sacamos el aire de la masa. Una vez echo este paso, le vamos dando forma a los bollos. Cuando ya tenemos todas las bolitas, por la parte de abajo le introducimos el relleno que elijamos y volver a cerrar la bolita.
- 4
Las colocamos todas en la bandeja del horno y lo ponemos a 180°C arriba y abajo y lo dejamos hasta que estén dorados al gusto.
- 5
Yo los he rellenado con sobrasada, paté y jamón York y queso. Me sobró un poco de masa y le sí forma de pizza.
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