Torta de zanahoria
Esta torta se la hice para el 24/03 a mi padre por si cumpleaños. Es diabético e hipertenso desde hace más de diez años. Por ese motivo trate de hacerle una torta dentro de todo saludable. Es simple y sencilla y muy rica. Desapareció en segundos. #EssenTamara
Torta de zanahoria
Esta torta se la hice para el 24/03 a mi padre por si cumpleaños. Es diabético e hipertenso desde hace más de diez años. Por ese motivo trate de hacerle una torta dentro de todo saludable. Es simple y sencilla y muy rica. Desapareció en segundos. #EssenTamara
Paso a paso
- 1
Precalentar el horno a 180° y enmantecar y enharinar un molde para torta.
- 2
Colocar en un bowl los huevos con el azúcar y batir hasta unir. Agregar el aceite y unir bien
- 3
Incorporar la zanahoria rallada y la ralladura del limón. Unir.
- 4
Mezclar aparte la harina, el bicarbonato, la canela y la nuez moscada.
- 5
Agregar los ingredientes secos tamizados a la mezcla húmeda. Mezclar bien hasta que no quede ningún grumo con movimientos envolventes.
- 6
Colocar la mezcla en un molde y llevar al horno aproximadamente 40 minutos o hasta que este dorada.
- 7
Glaseado: colocar el azúcar impalpable con el jugo del limón. Revolver bien un rato. Debe quedar blanco y bien espeso. Bañar la torta con el glasé.
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