Macarrones con verduras y pollo
#tescoma La pasta casi con cualquier cosa está buena. En esta receta el marinado de las verduras y el pollo así como el salteado le aportan un sabor impresionante y un toque crujiente
Macarrones con verduras y pollo
#tescoma La pasta casi con cualquier cosa está buena. En esta receta el marinado de las verduras y el pollo así como el salteado le aportan un sabor impresionante y un toque crujiente
Paso a paso
- 1
Partir la pechuga de pollo en tiras no muy finas. Pasar a un bol o plato y reservar
- 2
Picar el pimiento verde, el puerro y el calabacín en tiras más o menos como el pollo
- 3
Mezclar con el pollo. Reservar
- 4
En un bol poner las especias, la soja y el AOVE, emulsionar
- 5
Añadir al pollo y las verduras. Mezclar bien y dejar en nevera al menos 30 minutos, si es más mejor
- 6
Pasado este tiempo poner a cocer los macarrones en agua con sal y AOVE siguiendo las indicaciones del fabricante, que quede al dente
- 7
Mientras cuecen los macarrones, poner una sartén grande sin nada a fuego muy fuerte y cuando coja temperatura saltear la mezcla de pollo y verduras con el marinado
- 8
Escurrir los macarrones, añadir a la sartén y saltear todo junto 1-2 minutos
- 9
Emplatar y servir caliente
- 10
Buen provecho!!!!
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