Arroz integral con pasas y piñones
Muy sencillote y muy rico, perfecto como primero o acompañamiento para carnes, con su toque dulce resulta exquisito. También queda de lujo con las setas trompeta de la muerte! Pongo cantidad por persona para calcular mejor.
Arroz integral con pasas y piñones
Muy sencillote y muy rico, perfecto como primero o acompañamiento para carnes, con su toque dulce resulta exquisito. También queda de lujo con las setas trompeta de la muerte! Pongo cantidad por persona para calcular mejor.
Paso a paso
- 1
Limpiamos la cebolla y la cortamos en trocitos muy pequeños.
- 2
Ponemos a calentar en una sartén la mantequilla y añadimos la cebolla a fuego muy muy lento.
- 3
Cuando esté transparente, añadimos los piñones para tostarlos un poco.
- 4
Después añadimos las pasas y el arroz y damos unas vueltas.
- 5
Añadimos cuatro veces la medida de arroz en caldo de ave (el mío era 60 gramos, pues 240 ml) y ponemos a fuego.fuerte hasta que se consuma el caldo.
- 6
Una vez consumido, dejamos reposar 10 minutitos tapado con un trapo.
- 7
¡Y listo para comer!
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