Tarta de berenjenas y carne picada con masa brisa, sin gluten
Es una receta muy rápida y sencilla de hacer con un resultado maravilloso, el sabor del baicon con la carne picada.... y esa textura que le proporciona la leche evaporada junto al gratinado de cuatro quesos.... una delicia para el paladar!
Tarta de berenjenas y carne picada con masa brisa, sin gluten
Es una receta muy rápida y sencilla de hacer con un resultado maravilloso, el sabor del baicon con la carne picada.... y esa textura que le proporciona la leche evaporada junto al gratinado de cuatro quesos.... una delicia para el paladar!
Paso a paso
- 1
Preparamos todos los ingredientes
- 2
Molde a usar: redondo 27 cm. de diámetro
- 3
Precalentamos el horno a 200 grados calor arriba y abajo
- 4
Lavamos las berenjenas, secamos y cortamos en rodajas finas
- 5
Ponemos las berenjenas en una bandeja para horno, rociamos con un poco de aceite las berenjenas y sal, metemos al horno hasta que se asen, unos 15’ reservar.
- 6
Ponemos nuestra masa brisa encima del molde y colocamos muy bien presionando la masa hacia las paredes del molde, con un tenedor pinchamos la base de la masa, colocamos encima su papel de hornear
- 7
Metemos al horno con el papel puesto durante 10’ quitamos el papel y dejar horneándose 5’ más, sacar del horno
- 8
En una sartén ponemos el aceite, cuando esté caliente ponemos la cebolla troceada, cuando esté blandita añadimos la carne picada, y esperaremos a que la carne esté bien hecha
- 9
Añadir el baicon rehogar, añadir la leche evaporada
- 10
Dejaremos cociendo hasta que quede una masa espesa
- 11
Cogemos nuestra masa que ha salido del horno y pondremos una base de berenjenas, cubrir muy bien
- 12
Encima de las berenjenas pondremos nuestra mezcla de carne picada, extender muy bien por toda la superficie
- 13
Por último pondremos nuestro queso rallado por encima
- 14
Meteremos en el horno durante 30’ hasta que quede gratinado el queso
- 15
Pondremos sobre rejilla hasta que enfríe un poco (15’)
- 16
El resultado es estupendo
- 17
La berenjena muy blandita con un delicioso sabor a carne picada y baicon
- 18
Listo para comer!
Recetas similares
-
Tarta de manzana con masa brisa Tarta de manzana con masa brisa
La verdad que soy mas de tarta de queso jajá porque las tartas de manzana que he probado cuando he ido a cenar o comer no me acababan de gustar, y nunca la he echo.Pero tenía unas manzanas de mi huerto y decidí probar haber que tal?y me alegro mucho porque ni comparación con las que se comen fuera, bueno nos encantó, además es una manzana muy dulce y quedo riquísima, ahora la haré mas a menudo jajá.La he hecho a mi manera.
-
Tarta fácil de chocolate y masa brisa Tarta fácil de chocolate y masa brisa
Si eres fan del chocolate esta tarta es para ti. Es una tarta densa pero si la decoras con fresas o algún fruto rojo se aligera mucho y el contraste está delicioso.
-
Tarta de manzana con masa brisa Tarta de manzana con masa brisa
En esta receta he usado mi robot de cocina para triturar, pero puedes hacerlo sin problemas con una batidora de mano.Es una receta estupenda para acompañarla con un café en el desayuno o la merienda, y muy sana.
-
Tarta de manzana con masa quebrada Tarta de manzana con masa quebrada
Esta tarta de manzana con masa quebrada o pasta brisa. Es fácil de elaborar y queda muy buena probarla de hacer y ya veréis como os gusta.Vídeo: Tarta de manzana con masa quebrada
-
Tarta de limón con masa quebrada Tarta de limón con masa quebrada
Hoy vamos a preparar una deliciosa Tarta de Limón con Merengue. El contraste de sabores es espectacular. La elaboramos con Masa Quebrada (Pasta Brisa). Si la hacéis en casa, os gustará, queda muy buena.Vídeo: Tarta de limón con masa quebrada -
Tarta Brisa con Escarola Quesos y Alcaparras Tarta Brisa con Escarola Quesos y Alcaparras
La receta original es echa con provolone y scamorza Ahumada , si tienen dificultad a encontrarlos , no se preocupen! Se pueden sostituir con otros dos un dulce y un ahumado que pueden fundir , esto si , es lo unico importante 😉
-
Tarta tatin de peras con masa quebrada Tarta tatin de peras con masa quebrada
Hoy una tarta tatin de peras con masa brisa, para celebrar el Día del Padre. #lospancorbo #postre #peras #masabrisa
-
Tarta de manzana con masa quebrada 😋 Tarta de manzana con masa quebrada 😋
Me falta la foto de las manzanas pero dentro se ve como quedó
-
Tarta salada de masa quebrada con champiñones y gambitas Tarta salada de masa quebrada con champiñones y gambitas
Últimamente he cocinado diferentes tipos de tartas saladas con masa fresca Quebrada-Brisa y gustan mucho. Esta la hice con gambitas, champiñones y berberechos aparte de otros ingredientes. Quedó muy buena y les gustó a todos.
Más recetas
Comentarios (2)