Mini Tortas
Paso a paso
- 1
Precalentar el horno a 160 c (centígrados).
Mida la mantequilla y derrita a fuego lento, reserve y deje enfriar a temperatura ambiente.
- 2
Batir los huevos hasta que estén bien combinados (2 minutos), agregar el azúcar y batir hasta que estén combinados (2 minutos).
- 3
Mientras la mantequilla se está enfriando, cubra los platos para hornear con mantequilla y harina para que la torta no se pegue al plato.
- 4
Agregar la mantequilla enfriada al huevo y batir lentamente. Añadir la esencia y mezclar.
- 5
Mezclar la sal y el polvo de hornear con la harina, combinar bien.
- 6
Mezcla de harina con los huevos poco a poco envolviendo hasta que estén combinados, haz esto lentamente con una cuchara.
- 7
Vierta la mezcla de la torta en moldes y hornee por 30 minutos. Dejar enfriar.
- 8
Mida ¾ de taza de crema en un tazón y bátalos hasta que empiece a espesar, agregue el azúcar, la canela y la esencia. Batir hasta que espese, doblar en la cajeta (poner en el refrigerador hasta que esté listo para usar).
- 9
- 10
Cortar la torta por la mitad y agregar mermelada o crema o lo que quieras, agregue crema de chamoy y arándanos caseros recién hechos.
- 11
Arregle la torta y cubra con la mezcla de crema.
- 12
Machaca algunas nueces, canela, azúcar y una pizca de sal, espolvorea sobre el pastel. Disfrutar.
- 13
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