Canelones caseros y salsa bechamel
Canelones de carne caseros
Paso a paso
- 1
Calentar la mantequilla, una vez caliente añadir la harina y cocer unos dos minutos a fuego lento, después añadir la leche, la sal, la pimienta y la nuez Moscada, y dejar cocer seis minutos
- 2
Nota no pongas más harina de la indicada ya que cuando esta salsa se enfría la consistencia se hace más espesa si quieres hacer Más, duplica los ingredientes y te saldrá un litro
- 3
Voy a probar estos canelones que compré en Lidl, solo hay que rellenarlos con salsa boloñesa, que la tenéis en la receta anterior. Con la diferencia que se añade 1/4 de salsa de bechamela para que la boloñesa no quede tan seca junto a la pasta
- 4
Engrasa con mantequilla el molde para poner la pasta, rellenar los tubos de pasta, con la salsa boloñesa Poner sobre la pasta la salsa del bechamel, y queso rallado
- 5
Meter al horno previamente calentado 200 g durante 30 minutos cinco minutos antes de sacarlos gratinar a máxima potencia
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