Arroz con pollo, caracoles y verdura

Name: Arroz con pollo, caracoles y verdura
Cuisine: españolas
Ingredients: 1 docena y media de caracoles; 1 sobre paellero; 1/2 kilo pollo de campo; 4 trozo pimiento rojo; 4 trozos pimiento verde; 1 bote garbanzos cocidos; 100 g habas; 2 corazones de alcachofas (cortadas por la mitad); 4 cucharadas aceite de oliva; 6 dientes ajo; 5 cucharadas tomate triturado; Arroz (un puñado por persona); Sal

Veronica Jisbert Rico @cook_15382918

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Ingredientes

1 docena y media de caracoles
1 sobrepaellero
1/2 kilopollo de campo
4 trozopimiento rojo
4 trozospimiento verde
1 botegarbanzos cocidos
100 ghabas
2corazones de alcachofas (cortadas por la mitad)
4 cucharadasaceite de oliva
6 dientesajo
5 cucharadastomate triturado
Arroz (un puñado por persona)
Sal

Paso a paso

1

Sacar las hojas de la alcachofa cortar lo duro de la parte de abajo. Partirlas por la mitad freír los ajos y pimiento, reservar.
2

Por otro lado freír el pollo y las habas darle dos vueltas a las habas y retirar y continuar friendo el pollo. Añadir los caracoles y los garbanzos. Darle unas vueltas, poner el tomate y freír con las alcachofas. Añadir los ajos
3

Añadir el agua a la paella hasta que falte un dedo y dejarla cocer unos 20 minutos poner el arroz y la sal. Por último los pimientos