Pimiento relleno vegetal
Paso a paso
- 1
Pones una olla al fuego con agua. Cundo este caliente se le añade caldo de carne si se prefiere, si no al agua no se le añade nada
- 2
Se quita la tapa a los pimientos y se limpian, conservando la tapa. Yo elegí 1 pimiento rojo y 2 amarillos.Pero se puede hacer con lo que más os guste
- 3
Troceamos a trozos pequeños la patata, las zanahorias y la cebolla.
- 4
Luego en un cuenco echas la verdura troceada junto al medio vaso de arroz. Le añades la sal y la pimienta. Igual que la elección del pimiento la verdura puede ser cambiada por otras dependiendo de cada gusto igual que echarle o no pimienta negra para que le de un toque picante.
- 5
Por último rellenas los pimientos, le pones de nuevo las tapas y con unos palillo para dientes cierras lo mejor possible los pimientos.
- 6
Introduces los pimientos con cuidado de que no se habrán en la olla y los dejas hervir hasta que los pimientos se vuelvan blandos
- 7
Finalizada la cocción ya esta listos para comer !!!
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