Arepa Fit
Serendipiacake @Serendipiacake
Paso a paso
- 1
Poner en un cuenco o bowl la cucharadita de chía con un 2 cucharadas de agua.
- 2
Agregar la taza de harina de maíz (yo suelo usar esta o la blanca)
- 3
Agregamos la avena en hojuelas
- 4
Y por último agregamos el agua. Amasamos bien con las manos limpias y vamos agregando el agua poco a poco hasta ser necesario. La masa debe estar suave.
- 5
Una vez suave formamos 4 bolitas del mismo tamaño y con las palmas de las manos le damos forma de arepa. En una sartén caliente con un 1/4 de aceite. Colocamos la arepa y cocinamos el primer lado, volteamos y dejamos que dore.
- 6
Una vez cocinadas la abrimos y rellenamos a nuestro gusto y a comer
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Serendipiacake le encantará ver cómo quedó.
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Bienvenidos a mi cocina, en este espacio comparto recetas dulces 🥧 y saladas 🍜 te muestro mi vida a través de la cocina 👩🏻🍳Amo cocinar y tengo mi cuenta de postres @serendipiacake
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La arepa como buena Venezolana esta siempre en mi hogar, no con tanta frecuencia quizás como se consume en Venezuela, pero si por lo menos una vez en la semana, es un plato que se puede acompañar con cualquier tipo de ingredientes, queso, jamón, un revuelto, con chorizo, con carne, con alubias, caraotas, queso rallado o en lonchas en fin depende del gusto del comensal. Se pueden hacer asadas o fritas, en leña. etc. Rellenas como en la foto o de acompañamiento de cualquier comida, en los países donde el pan es el principal, en nuestro país es la arepa. Es una masa cómoda de manipular, parece difícil pero no lo es, ya lo verán, la harina de maíz es como el pan rallado absorbe mucha agua, y por ello hay que dejarla unos segundos reposar.
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Arepa frita Arepa frita
Otra forma de elaborar las arepas en vez de ser asadas o a la plancha se pueden elaborar fritas, es la misma cantidad de ingredientes de una a otra receta la diferencia está en el cocinado, pero igual de ricas. Las arepas en Venezuela son necesarias como el pan en otros países, se pueden comer con ingredientes fríos o calientes, para nosotros rellenar una arepa de jamón y queso para el desayuno está tan rica como rellenarla de una comida caliente como carne o pollo guisado, pescado, etc. diríamos que es muy versátil para cualquier comensal y situación.
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