Salmón al horno con espárragos
La receta no es propia o inventada, pero me gusta probar diferentes ingredientes y hacer almuerzos y cenas deliciosas para mi familia
Salmón al horno con espárragos
La receta no es propia o inventada, pero me gusta probar diferentes ingredientes y hacer almuerzos y cenas deliciosas para mi familia
Paso a paso
- 1
En un recipiente coloca los espárragos lavados y cortados los extremos gruesos, coloca el aceite de oliva al gusto, sal y pimienta. En unos cuadros de papel aluminio coloca una cama de ellos (2 cuadros, 2 porciones)
- 2
En un recipiente vas a colocar 2 cucharadas de Jugo de limón, la miel de abeja, ajo picados, alcaparras cortadas y una pizca de sal y pimienta. Corta el salmón en dos partes iguales y agrega la mezcla preparada hasta dejar bien cubierto y gastar todo en ello.
- 3
Coloca el salmón marinado sobre la cama de espárragos, corta 6 rodajas de limón y colócalo sobre el salmón y una ramita pequeña de romero (puede ser eneldo que es menos fuerte el sabor)
- 4
Con el horno precalentado por 20 minutos en 200 grados Celsius, cierra el salmón en paquetito por todos los lados, llévalo al horno subiendo a 350 grados por 25 minutos o bien hasta que esté bien cocido.
- 5
Sacar del horno con cuidado por el vapor caliente, servir y disfrutar
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