Profiteroles de nata y fresa
Ana Lau Panzardi @cook_16846531
Paso a paso
- 1
Horno a 180° arriba y abajo. Agua sal, mantequilla y azúcar en un cazo a calentar en el fuego. No dejar de remover para que no se queme y los ingredientes queden unidos
- 2
Cuando hierva hay que introducir la harina previamente tamizada, unir todo y dejar enfriar la masa
- 3
Este paso es muy importante hay que introducir los huevos uno a uno ya que debe quedar en el llamado "punto cinta"
- 4
Cuando acabamos de hacer la mezcla lo llevamos a una manga pastelera y lo ponemos en un papel de horno, lo metemos al horno por 5 min aproximadamente
- 5
Para el relleno montamos la nata y cortamos las fresas, rellenamos, espolvoreamos los profiteroles y Listoooooo a comer
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Ana Lau Panzardi le encantará ver cómo quedó.
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