Bacalao al curry
Para los amantes de bacalao, aquí otra manera, con curry para disfrutarlo.
Bacalao al curry
Para los amantes de bacalao, aquí otra manera, con curry para disfrutarlo.
Paso a paso
- 1
Salamos los filetes de bacalao. Y ponemos un poco de aceite en la sartén y cuando esté caliente pasamos los filetes unos minutos por cada lado. Cuando estén reservamos.
- 2
En la misma sartén, ponemos la nata y cuando empiece a hervir agregamos la salsa de curry. Y mezclamos todo muy bien.
- 3
Ya solo nos queda poner el bacalao. Lo ponemos primero 5 minutos con la piel hacía arriba para que toda la carne se inunde de la salsa. Y luego damos la vuelta (ya con la piel hacía abajo) y dejamos unos 10 minutos a fuego suave.
- 4
Yo lo he pasado a una cazuela para servirlo, y le he puesto un poco de perejil por encima.
- 5
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