Tarta de champiñones 🍄
Cuando mi mamá era joven trabajó mucho tiempo en una fábrica de champiñones, obviamente al conocer su proceso jamas los quise probar. De grande uno afina el paladar y se anima a probar nuevos sabores, los champiñones, entre otros, son uno de ellos. Ésta es mi historia de este plato que no es para nada complicado, mas bien es demasiado sencillo para que te animes a probarlo al igual que yo.
Tarta de champiñones 🍄
Cuando mi mamá era joven trabajó mucho tiempo en una fábrica de champiñones, obviamente al conocer su proceso jamas los quise probar. De grande uno afina el paladar y se anima a probar nuevos sabores, los champiñones, entre otros, son uno de ellos. Ésta es mi historia de este plato que no es para nada complicado, mas bien es demasiado sencillo para que te animes a probarlo al igual que yo.
Paso a paso
- 1
Picar las cebollas y saltearlas en un fondito de aceite de oliva.
- 2
Cuando la cebolla este transparente agregar los champiñones y seguir cocinando unos 5' mas. Subir el fuego para evaporar el liquido de los hongos, apagar y reservar.
- 3
En un recipiente batir los huevos y salpimentar. Agregar a estos el queso y el jamón en cuadraditos. Por ultimo agregar los hongos y las cebollas.
- 4
Aceitar una tartera, colocar la masa hojaldrada para tartas y volcar dentro la preparación anterior. Llevar al horno precalentado por 20' aproximadamente dependiendo el gusto de cada uno (con mas piso o mas blandita). Y a disfrutar!!!
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