Arroz con solomillo de pavo y espárragos
#vegetal
Últimamente voy loca con los horarios . Me encuentro que no tengo mucho tiempo y echo de menos mis tardes de cocina , pero hoy se nos antojó un arroz al llegar de trabajar y no teníamos mucho tiempo . Os dejo esta recetita fácil , sana y muy completa con la que darle un toque de color a vuestra mesa . Te animas ?
Arroz con solomillo de pavo y espárragos
#vegetal
Últimamente voy loca con los horarios . Me encuentro que no tengo mucho tiempo y echo de menos mis tardes de cocina , pero hoy se nos antojó un arroz al llegar de trabajar y no teníamos mucho tiempo . Os dejo esta recetita fácil , sana y muy completa con la que darle un toque de color a vuestra mesa . Te animas ?
Paso a paso
- 1
Lo primero que haremos será picar nuestros espárragos en trocitos y reservar las cabezas.
- 2
Pondremos a sofreír con un poquitín de aove los pimientos, el ajo y los espárragos
- 3
Una vez dorados, colocaremos el solomillo que previamente habremos salpimentado y doramos ligeramente junto a la verdura. Añadir el pimentón y la cúrcuma.
- 4
Añadir el arroz y el perejil picado muy finito. Mezclaremos durante un minutito
- 5
Añadir el caldo de verdura y una vez comience a hervir, dejaremos por 15 minutos.
- 6
5 minutos antes, colocaremos las cabezas de los espárragos y dejaremos cocer todo junto
- 7
Dejar reposar 5 minutos y a comer !!
- 8
Facil, rápido, sano y un básico estupendo para días como hoy, donde te sacan de un apuro !! A disfrutar amigos !! 😘
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