Pebre a la italiana

Fuimos a comer a un conocido restaurante de mi barrio y para comer con pan tenían una pastita roja en base a salsa de tomates que a toda mi familia encantó. Volví a casa decidida a hacerla. Y el resultado para mi gusto y el de mi familia quedó mucho más rica que la del restaurante.
Pebre a la italiana
Fuimos a comer a un conocido restaurante de mi barrio y para comer con pan tenían una pastita roja en base a salsa de tomates que a toda mi familia encantó. Volví a casa decidida a hacerla. Y el resultado para mi gusto y el de mi familia quedó mucho más rica que la del restaurante.
Paso a paso
- 1
Picar la cebolla, el pimiento y el cilantro bien lavado y escurrido.
- 2
Poner en un recipiente el tomate fresco triturado. Agregar la cebolla, el pimiento, el cilantro y el orégano.
- 3
Seguir con la sal, ají y aceite de oliva virgen extra.
- 4
Mezclar bien probar sazón y servir para acompañar carnes choripanes o simplemente con pan es delicioso.
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