Salteado de verduras con tofu
Luisa C Correcher @cook_2154692
Un sencillo plato para cualquier día del año
Salteado de verduras con tofu
Un sencillo plato para cualquier día del año
Paso a paso
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Elaboración: Lavamos limpiamos las verduras y troceamos, ponemos un culín de aceite en la sartén o tartera y empezamos con la cebolla dejamos que se poche un poco, añadimos los ajos tiernos y dejamos que se pochen un poco, añadiendo los pimientos y dejando que se pochen un poco añadiremos el calabacín y cuando veamos que todo esto esta hecho a nuestro gusto añadiremos los tomates les damos una vuelta que se hagan y por último añdiremos el tofu cortado a cuadrados o como os guste, dejando poco tiempo, iremos poniendo sal y pimienta a nuestro gusto durante el pochado de las verduras y por ultimo un poco de orégano. y podemos servir el plato. Lo podemos poner de primero o de segundo segun vuestros gustos.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Luisa C Correcher le encantará ver cómo quedó.
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Me encanta cocinar y compartir las elaboraciones y por eso tengo un blog de cocina fácil y sencilla Visitalo con un clik en el enlacehttp://cocinandoamimanera.com/Podeis seguir el blog o en Facebook la pagina.https://www.facebook.com/LuisaCCorrecher/Podeis ver algunas de mis recetas en mi canal de YouTubehttps://www.youtube.com/user/Cocinandoamimanera/videos?view_as=subscriber
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Buenas, vuelvo a estar por aquí, no se por cuanto tiempo pero espero poder hacer alguna entrada de vez en cuando.No es que me hubiera olvidado de los que me seguís o que me hubiese cansado del blog, es que debido a mi enfermedad (Fibromialgia y fatiga crónica), el año pasado para noviembre me dio un brote muy fuerte y desde entonces no he levantado cabeza, el último brote de estar en la cama ha sido esta semana pasada , pero me he dicho que ya está bien, que la enfermedad no va poder conmigo y aunque sea sentada y tardando más de lo habitual por que se me cansan mucho los brazos y manos solo por cortar las verduras me voy a poner como meta poder volver a cocinar, que tardo más y qué? Me pongo antes y ya está.Y después de haberos dado la chapa os comento, el tofu es la primera vez que lo uso, y no ha dado el resultado que esperaba, no les ha gustado, o sea que si no os gusta el tofu lo podéis sustituir por lo que más os guste. El resto de la receta les ha encantado.El único, pero, es que yo soy muy perfeccionista y como no me salgan bien las cosas me agobio, para mi gusto el arroz con 7 min ha salido algo pasado, o la próxima vez la pongo menos tiempo o lo hago directamente en una olla al fuego.No todo sale perfecto a la primera que cocinera seria si os dijera que la receta ha salido de 10 si no es así, prefiero que si la hacéis tengáis en cuenta lo que ha mi no me ha salido bien. #verduras#vegano#salteado#arroz #tofu #FussionCook #pekandoconeva13
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Ver vídeo receta aquí: https://youtu.be/YUsREocQJ5ACada vez es más sencillo encontrar en los supermercados ingredientes asiáticos, como los brotes de soja y el tofu, hoy os quiero enseñar otra forma diferente de prepararlos. Espero que os guste!Ver la receta completa: http://wp.me/p3RVTb-Pk
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