Pechuga a la Naranja
Un platillo delicioso y rápido #platounico
Paso a paso
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Preparamos la salsa, exprimimos la naranja en un bol, salsa de soja, los dientes de ajo picados, el chorrito de vinagre, el azúcar, la maicena que espesará la salsa en la cocción, y un poco de sal y pimienta. Podemos agregar la pechuga y dejarlo macerar por una hora o puedes pasar directamente al siguiente paso
- 2
En un sartén añadimos el aceite, a fuego medio, cuando esté caliente agregamos la cebolla picada. Salpimentamos y dejamos cocinar por 5 minutos, mientras movemos de ves en cuando
- 3
Pasado el tiempo, subimos la potencia del fuego y agregamos las pechuga. Mezclamos con la cebolla y sellamos durante 5 minutos
- 4
Hecho esto agregamos la salsa que hicimos al principio, bajamos la potencia de fuego y cocinamos a fuego suave, mientras mezclamos con la cuchara. La salsa irá reduciendo un poco mientras se va espesando por la maicena, finalmente podemos espolvorear perejil o silbante o para servir
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