Salchicha al horno con puré de papa y zapallo
Paso a paso
- 1
Lavar bien las papas y el zapallo. Cortamos en dos solo el zapallo y ponemos a hervir con olla a presión por 30mts.
- 2
Precalentar el horno y poner la salchicha con un chorrín de aceite de oliva, ajo y perejil. Cocinar a fuego medio alto por unos 20 minutos. Dar vuelta y cocinar unos 10mts más..
- 3
Colar las papas y el zapallo y pelar. Con la ayuda de una cuchara para el zapallo y con un cuchillo para la papa con cuidado sin quemarnos. Mezclamos todo con un poco de manteca y agremos sal a gusto.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Sool Acuña le encantará ver cómo quedó.
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