Salmón en papillote en crema de apio
#platounico#mirecetario
Paso a paso
- 1
Extendemos un trozo de papel albal echamos unas gotitas de aceite y pondremos unas rebanadas finas de calabacín
- 2
Ponemos las tiras de puerro de la zanahoria y la penca en trocitos pequeños,
- 3
Ponemos encima el lomo de salmón y echamos un chorrito de vino blanco y salpimentamos cerramos el sobre, y haremos así sucesivamente con el resto de los lomos
- 4
Horneamos a 190 grados calor arriba y abajo, hasta que veamos que el sobre de papel albal se llena de aire, es el momento en que el papillote está listo el mío fueron 20 minutos
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Fini Bautista Angulo le encantará ver cómo quedó.
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