Ñoquis de Palta con pesto genovés
Romina Stricker @rominastricker
Ñoquis de palta? Si, leyeron bien. No saben lo que son!!! Lo ideal es acompañarlos con una salsa no tan cargada para que no opaque su sabor, recomiendo un pesto o una manteca de salvia o crema perfumada. Probalos, yo sé lo que te digo. #pastacasera
Ñoquis de Palta con pesto genovés
Ñoquis de palta? Si, leyeron bien. No saben lo que son!!! Lo ideal es acompañarlos con una salsa no tan cargada para que no opaque su sabor, recomiendo un pesto o una manteca de salvia o crema perfumada. Probalos, yo sé lo que te digo. #pastacasera
Paso a paso
- 1
Sacar el carozo de las paltas y hacer un puré con la ayuda de un tenedor (como si fuese un guacamole)
- 2
Agregar los huevos, sal, pimienta y harina hasta formar una masa uniforme y que no se pegue
- 3
Formar rollitos y cortar los ñoquis. Darle forma con la tablita clásica de madera o un tenedor. Hervir en abundante agua hasta que floten y reservar en un bowl con oliva
- 4
Para el pesto, colocar en un vaso de mixer o jarra medidora todos los ingredientes (reservar algunas nueces picadas para agregar al final) y mixear.
- 5
Presentar los ñoquis con el pesto, un poco de crema de leche y nueces picadas. A disfrutar! 😉
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Romina Stricker le encantará ver cómo quedó.
https://cookpad.wasmer.app/co/recetas/9038285
Hola! 👋🏻 Soy mamá de una beba de 6 meses, Bruna y de una hija perruna, Melba. Cocino desde que tengo uso de razón 🙂 soy Pastelera y Chef Profesional. Mi abuela me transmitió desde muy chica su pasión por la cocina y el arte del ceremonial.Instagram: @rominastrickerhttps://www.instagram.com/rominastricker/Mi canal de Youtube: https://www.youtube.com/channel/UC3Sj_NYv4OlFgQ6DE2rG1Hg
Leer más Recetas similares
-
ÑOQUIS🌿Pesto al Ajillo...!😋 ÑOQUIS🌿Pesto al Ajillo...!😋
Mi debilidad, el pesto y como lo tenía preparado con nueva adición con limón y pimienta negra quería seguir disfrutándolo y cociné unos ñoquis y les salpiqué maní triturado, una mezcla bomba, me encantó y con gusto se las comparto. Vamos allá😉 #delantaldorado
-
Pesto con almendras Pesto con almendras
Es una salsa originaria de Italia. La palabra «pesto» viene del genovés pestare, que significa machacar o moler en un mortero, que es la forma en que tradicionalmente se prepara esta salsa. Su principal ingrediente es la albahaca, en este caso reemplazaré los piñones por almendras, también se puede usar maní o cacahuates
-
Salsa pesto Salsa pesto
Ideal para acompañar con pescados, pollo o con tostadas y queso crema. #salsa
-
BOCADILLO Al 🌿Pesto, en Pan de CRISTAL...! BOCADILLO Al 🌿Pesto, en Pan de CRISTAL...!
Después de hacer esta maravilla de pan cristal que comparto con ustedes, me atreví a probarlo con tomate, pesto y mozzarella, va muy bien por lo que su textura es tan porosa que se integra todo, espectacular...! Me acompañan y se los cuento...! #queso -
RISSONI Jugoso Al Pesto🌿 y Carbonara🥩con Jamón Serrano...!😛 RISSONI Jugoso Al Pesto🌿 y Carbonara🥩con Jamón Serrano...!😛
Crujiente con semillas de sésamo negro y blanco, con Jamón serrano y pesto, una bomba de sabores, para deleitar en familia. Se ya orzo o risoni, una pasta en forma de arroz. Les debo el paso a paso pero es muy fácil, se los explico muy bien para que lo intenten en casa y me lo cuenten. -
Pesto con queso provolone! Pesto con queso provolone!
La receta básica del pesto italiano es con queso parmesano y frutos secos, llámese almendras, nueces o maní. En mi receta de hoy quise hacer variantes y compartirla con casa, de eso se trata la cocina, no le puse frutos secos y el queso utilizado es provolone, un excelente queso, suave, con un toque dulce, una textura cremosa, realmente me encantó, y le añadí perejil para darle más cuerpo al pesto. Espero les guste mi cambio y lo adopten a su pesto, de intentarlo y compartirlo conmigo! -
ÑOQUIS AL Pesto🌿con Chorizo Santarrosano...!😛 ÑOQUIS AL Pesto🌿con Chorizo Santarrosano...!😛
Holisssssss, estoy de vuelta, nuevo año, /2022, nuevas recetas y todo mi cariño y sazón para compartirles. Les traigo recetas muy fáciles, prácticas, de pocos minutos en la cocina y como siempre, con esa pasión por hacer las cosas bien y deliciosas alrededor de una mesa y con ustedes a mi lado, así que a lo que vinimos.🥳💞💞NOTA.- Los ñoquis los tenía listos para compartírselos el 29 de este mes pero como Febrero no trae 29, me les adelanto para que los disfruten vale. Espero lo intenten en casa y me lo cuenten, entremos a mi cocina🌿 -
MIS ÑOQUIS del 29, al Pesto 🌿Cremoso..! MIS ÑOQUIS del 29, al Pesto 🌿Cremoso..!
Tenía que ir al Super a buscar más Ñoquis, para participar del día 29, con una de mis salsas favoritas, Al Pesto cremoso, contarles de paso que estoy de una gozada, con esta pasta, suave al paladar, viciosa por su textura, fácil de hacer en tiempo, definitivamente de no faltar en la despensa y me esperan, porque quiero prepararlos caseros con mi guía maestra Gracielita😜😜. De momento, les comparto esta delicia para que al igual que yo, lo intenten en casa...! No les quito más el tiempo, a lo que vinimos...!😋😋#RecetaEnTresPasos. -
Pastas al pesto Pastas al pesto
En el # Caminodesabores, hoy les presento mi versión modificada de mis pastas al pesto de albahaca a todos en mi casa les encanta, y cayeron en sus redes de manera instantánea. Esta salsa tradicional italiana, pasé a tenerla siempre disponible en mi despensa. Su elaboración es tan sencilla y mi versión casera resulta tan sumamente sabrosa. Ahora yo complazco a todos, y ya no hay vuelta atrás. Venga les cuento cómo.
-
Crema de tomate al pesto! Crema de tomate al pesto!
Es de las favoritas en casa, para comer como entrada de carnes y pollo a la plancha. Es un goce hacerla, muy rápida y fácil, intentarla en casa y me lo cuentan como les fue! Les digo el paso a paso, les quedo debiendo las fotografías, no me dio tiempo! Aquí tienes el link para la salsa pesto con queso provolone: https://cookpad.wasmer.app/pe/recetas/2326416-pesto-con-queso-provolone -
Salsa pesto Salsa pesto
Una deliciosa salsa que puedes usar en pastas, pecados, pollo, tapas, en fin lo que tu imaginación te indique.
-
DÁTILES Rellenos con Queso al🌿Pesto...!😋 DÁTILES Rellenos con Queso al🌿Pesto...!😋
Siempre me ha gustado combinar los dátiles con queso de cualquier clase, queso para untar, con nata, con leche, para mí va muy bien y hoy les traaje versión pesto, no duden en probarlo, sé que les va a gustar, vamos y les cuento como lo hice...!!😋
Más recetas
- Brownies de chocolate ¡los mejores que podrás encontrar! <3 <3 :De
- ¡Roles de canela sin masa, sin horno, sin levar, sin amasar, con pocos ingredientes! ¡DELISHCIOSO!
- Fondant De bombones ¡dos ingredientes! muy fácil de manejar
- ¿quieres algo saludable? tienes que probar esta receta ¡limonada saludable de avena!
https://cookpad.wasmer.app/co/recetas/9038285
Comentarios (5)