Calamares adobados y fritos

Ariel Santisteban Peña @cook_17101412
Una receta diferente de los calamares a la romana
Calamares adobados y fritos
Una receta diferente de los calamares a la romana
Paso a paso
- 1
Pasta: Batir en un bol la harina, cerveza y zumo de limón, mezclar. Sazonar la masa. Dejar reposar durante 30 minutos. Reservar la masa.
- 2
Cortar los calamares en rodajas. Poner en un bol los calamares, pimentón, perejil, ralladura, vinagre y aceite, mezclar. Sazonar los calamares. Dejar macerar los calamares durante 3-4 horas. Escurrir los calamares.
- 3
Pasar por la masa los calamares. Freír en una sartén los calamares, escurrir en papel absorbente. Presentar en un plato llano los calamares. Servir.
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