Receta Casera Sancocho de Gallina
Youtube.com/ComidaCaseraColombiana
Receta Sancocho De Gallina https://youtu.be/2uHykFzcjxc
Receta Casera Sancocho de Gallina
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Receta Sancocho De Gallina https://youtu.be/2uHykFzcjxc
Paso a paso
- 1
Hoy vamos a preparar un sanchocho con gallina
Tenemos aquí la gallina lavada, la colocamos en la pitadora
Le colocamos sal, color, ajo, pimentón, apio, cebolla,
zanahoria, repollo y mazorca.
- 2
Le colocamos auyama para el espeso y el plátano y la dejamos hervir por media hora
- 3
Ya tenemos la gallina cocinada la retiramos de la olla y esperamos que se enfríe para porcionarla y ahora le vamos a agregar a la olla la yuca, la papa y la arracacha y la tapamos nuevamente por 10 minutos
- 4
Ya tenemos este delicioso sanchocho con gallina, vamos a servirlo
- 5
El plato lo servimos con una mazorca, un pedacito de yuca, uno de arracacha, papa y el consomé
- 6
Se hace un guisito de cebolla y tomate sal y color y le colocamos por encima a la gallina le colocamos cilantro y cebolla a la sopa
- 7
Se puede acompañar de arroz y aguacate
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