Esta es de las viejitas, para desayunar en domingo, en casa y en familia acompañada de una taza de chocolate caliente o café con leche, juguito de naranja y podría ser una porción de queso criollo. Surgió una mañana que puse a tostar pan baguete y se me ocurrió agregarle los huevos batidos, con el tiempo adicioné vegetales como tortilla y lo del jamón es más reciente. Igual le pueden añadir los vegetales que más gusten y los fiambres también al gusto. Hoy la comparto a gusto con ustedes porque es bien sabrosa. Que la gozen!!!

Especial para la dieta, rica en vegetales y con la compañía de una proteína muy completa como el huevo, entren a mi cocina y les cuento lo fácil y rápida de hacer, para cenar exquisita, muy suave, vamos yá...!

#caminodesabores#vegetalesMe inspiré en la receta de lc Ramirez, berenjena con atún en microondas, cambié el suero costeño por bechamel

La combinación de estos vegetales en montaditos de un bocado, realmente extraordinarios, con una textura muy suave, para acompañar platos de carne de res, pollo o pescado van muy bien o como entrada así solitos, me acompañan y se los cuento...!

Muy deliciosas para cenar... yo les puse vegetales a las tortillas y queso... pero con pollo atún carnes o embutidos deben quedar deliciosas... me parece muy económica rápida y rica...

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Esta arepa la rellené de berenjena ahumada, sazonada y salteada, acompañada de vegetales frescos y un aderezo de perejil, pimiento rojo, finas hierbas, sal, pimienta, aceite vegetal, ajo y yogurt... es unq buena mezcla el sabor ahumado de la berenjena con la frescura y crocancia de los vegetales, el sabor de la arepa y el aderezo... Una rica cena o almuerzo...

Siempre me ha encantado esta preparación. Y si te queda pon a funcionar tu imaginación y prepara empanadas, papas rellenas, vegetales rellenos etc, etc, etc.

También tenemos los vegetales en una masa de pizza sin reborde para todos los gustos. Tomate, berenjena, aceitunas, pimientos y cebolla con su fundido queso mozzarella hacen de esta pizza una opción vegana para cenar y compartir...! Vamos allá a contarles como la hice, me siguen...?

Vegetales asados que incluyen berenjena, calabacín amarillo, pimiento rojo y cebolla blanca, acompañados de una salsa de mayonesa....

Una lasagna de pollo, champiñones y berenjena. En esta ocasión una salsa ya preparada y comemos rico sin tanto esfuerzo.

Me encanta los burritos, son tan sencillos de realizar y puedes jugar con el relleno según sea tú gusto, una cena sencilla pero deliciosa. #finde #mitoque #juntosdecorazon