Arroz con setas y presa ibérica
Paso a paso
- 1
Triturar 3 tomates
- 2
Salpimentar la carne cortada a tiras y dorar en la sartén.
- 3
En el mismo aceite dorar las setas
- 4
Trocear la cebolla y los ajos 3 segundos, velocidad 5
- 5
Usar el mismo aceite de la carne y las setas y sofreír la cebolla y los ajos 10 minutos, 100°, velocidad 1
- 6
Agregamos el tomate temperatura varoma, velocidad 1, 7 minutos
- 7
Añadimos la carne y las setas 3 minutos, velocidad cuchara, 100°
- 8
Añadir el caldo de carne 4 minutos, velocidad cuchara, 100°
- 9
Añadir el arroz y las especias, 13 minutos, velocidad cuchara, 100°
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Alberto Salas le encantará ver cómo quedó.
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Comentarios
Muchas gracias por compartir tu receta, se ve muy rico!👍🏻😋👍🏻😋