Patatas con arroz y bacalao
Paso a paso
- 1
Ponemos el bacalao a desalar 24 horas cambiando el agua de vez en cuando
- 2
Pasado el tiempo cortamos el bacalao en pedazos y secamos un poco
- 3
Ponemos una olla al fuego con un poco de aceite, echamos el ajo picado, la cebolla los pimientos y el tomate, dejamos que poche un poco
- 4
Añadimos el vino blanco y el laurel dejamos un poco y echamos el bacalao, rehogamos
- 5
Pelamos las patatas cortamos en pedazos y añadimos a la olla
- 6
Cubrimos con agua templada, echamos el azafrán en hebra
- 7
Cuando lleve diez minutos de cocción echamos el arroz y dejamos que se termine de hacer.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A La Cocina de Loli le encantará ver cómo quedó.
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la cocina siempre fue mi pasión, me encanta experimentar cosas nuevas, mezclar sabores, y sobre todo la repostería, me gusta sorprender cada día con recetas nuevas, no soy experta ni mucho menos, pero le pongo mucho cariño a todo lo que hago!!!!
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