Caldillo de Harina Tostada 🎉🍵
Este caldillo la hice en honor del año nuevo mapuche... WE TRIPANTU se celebra entre el 21 y 24 de junio 🎉🎉🎉♥️🇨🇱 feliz año nuevo #cookpadchile
Caldillo de Harina Tostada 🎉🍵
Este caldillo la hice en honor del año nuevo mapuche... WE TRIPANTU se celebra entre el 21 y 24 de junio 🎉🎉🎉♥️🇨🇱 feliz año nuevo #cookpadchile
Paso a paso
- 1
Lo primero que hacemos es añadir la cucharada de manteca dejamos que se derrita, esta receta está hecha tal cual como lo hacen los mapuches ellos usan manteca en sus preparaciones, y queda sabrosa, picamos las papas, zanahoria, cebolla y dientes de ambos en corte bronoise, y ya derretida añadimos la cebolla y ajo
- 2
Aliñamos la cebolla con sal orégano y ají de color, dejamos unos minutos que conserven los sabores, y añadimos el agua hervida, dejamos hervir por 20 minutos
- 3
En un recipiente añadimos agua fría para disolver la harina tostada para que no queden grumos y en otro revolvemos un huevo
- 4
Añadimos, la harina tostada disuelta, el huevo batido y revolvemos dejamos hervir por 5 minutos añadimos más agua si fuese necesario y ya está lista esta rica preparación se coloca finalizando perejil picado y merkén
- 5
Y en honor del año nuevo mapuche quise hacer esta fácil y rica receta mapuche....🇨🇱♥️🍵
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