Plum cake con harina de almendras y chocolate
Realmente delicioso, muy húmedo y esponjoso, rápido y sencillo de hacer.
Plum cake con harina de almendras y chocolate
Realmente delicioso, muy húmedo y esponjoso, rápido y sencillo de hacer.
Paso a paso
- 1
Preparamos todos los ingredientes
- 2
Molde a usar: rectangular tipo plum cake, engrasado y enharinado
- 3
Precalentamos el horno a 180 grados calor arriba y abajo
- 4
Separamos las claras de las yemas
- 5
Derretimos la mantequilla en el microondas, dejamos enfriar un poco y la batimos con el azúcar muy bien
- 6
Añadir las yemas de una en una y batir
- 7
Derretir el chocolate en el microondas
- 8
Incorporar el chocolate a la mezcla de yemas y batir bien
- 9
Añadir la harina de almendras y mezclar con lengua de cocina
- 10
Montar las claras con una pizca de sal
- 11
Poner las claras en nuestra mezcla de chocolate de poca en poca cantidad y con movimientos envolventes
- 12
Poner nuestra masa en el molde y meter al horno durante 50’ comprobar con aguja que sale seca
- 13
Dejar enfriar unos 15’ y desmoldar, poner sobre rejilla hasta que se enfríe
- 14
Decorar con azúcar glas y unas cerezas
- 15
Un bizcocho muy húmedo
- 16
Con un sabor a chocolate delicioso
- 17
La harina le proporciona una textura de brownie riquísima!
- 18
Listo para comer!
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