Paso a paso
- 1
Hacer la masa: mezclar 100 g de manteca pomada con el azúcar. Añadir el huevo y mezclar, luego la ralladura de limón y la esencia de vainilla. Añadir la harina de a poco y mezclar bien los ingredientes hasta que se forme una masa. Dejar reposar la masa en la heladera por 40 minutos.
- 2
Pelar las manzanas y cortarlas finas o en cubos, como prefieran. Añadirlas al fuego con canela y azúcar (yo use endulcorante). Retirar cuando estén tiernas pero antes de que se hagan puré. Dejar enfriar.
- 3
Crumble: se mezcla la manteca con el azúcar, luego se agrega la harina y por último canela. A diferencia de la masa hay que hacer un arenado.
- 4
Cuando la masa este fría, amasar y colocar en la tartera. Luego agregar las manzanas y por encima el crumble. Retirar del horno cuando el crumble se dore.
- 5
Opcional: con helado de crema americana es mi preferido
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Estos #pancakes o tortitas de #manzana son una forma saludable de comenzar el día. Yo los sirvo con mantequilla de maní, mermelada, miel de abejas o sirope de arce o de agave.. pero solitos también son deliciosos. Espero te gusten.
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Mi postre favorito(y el de mi familia) desde que tengo memoria, esta es la receta que yo he ido ajustando a mi gusto con el pasar de los años, espero que sea de su agrado :).*Para hacer la versión vegana sustituir la mantequilla por margarina vegetal y la yema por aceite de coco(lo he hecho antes y queda igual de bueno!🥰)las cantidades son para un molde de 25cm de diámetro ;)
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#yomequedoencasa. 👨👩👧👧😋Como homenaje a esta gran Madre, aunque en su país no se celebra hoy el día de las Madres, y a su reintegro a Casa Cookpad, a seguir aportándonos calorías con sus exquisiteses, les comparto amiguisss este crumble de peras con unas peras que se estaban haciendo viejas en la nevera y que aproveché para unirme a darte la bienvenida que te mereces, compartiéndote la fotografía de mi postre para celebrar el día de las Madres en Casa Cookpad y en cuarentena. Gracias por estar aquí entre nosotros aportándonos todo lo que sabes hacer en tu cocina. Un abrazo fuerte🌺🎀❤💖💝💕🎊🎉Entremos a mi cocina y les cuento el proceso. Mi versión zandyabradelesca, con algunas adiciones al gusto. Vamos allá...!🎈#yoestoyencasacocinando #recetasfáciles #yomequedoencasa #delantaldorado #cuarentenaencasa#harina
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