Pues al pricipio la masa me había quedado muy pegachenta y se me pegaba a los dedos pero luego fui agregando más harina de trigo y me quedó una mezcla homogénea y no se me pego a las manos pero enserio me encantaron las galletas quedaron muy ricas ...

Hacer tu propio hojaldre casero sin gluten no siempre es fácil, pero ya es posible para los celíacos. ¡No renuncies al sabor!Videoreceta en https://www.youtube.com/watch?v=XHS1OwAPUOM#singluten #hojaldre

No subo muchas recetas de pan porque soy afortunada de tener la máquina de hacer pan. Aunque las primeras veces que la use no me convencía el sabor. Después compre una premezcla especial, pero que tiene muchísimos aditivos, y además es muy cara. Investigando un poco logré esta mezcla con la que obtuve un pan esponjoso y muy rico. Con esta misma hice los muffins "pasión de banana" que pueden encontrar en mi recetario.

Buscaba usos para legumbre seca acumulada en casa y una alternativa saludable a la harina de trigo.

Pan hecho con la harina panificable de mercadona .Súper rico y esponjoso .

Siempre me ha gustado preparar masitas caseras para los cumpleaños, para tomar un cafecito con amigos, o tan solo para tenerlas a mano en un desayuno, merienda de los niños, o como liviano postre después de la cena.Estas masitas se elaboran de una manera muy sencilla y se les puede dar forma y tamaño diferentes (forma de corazón, de animalitos, de flores, figuras geométricas, números, etc., y el tamaño que se desee).En esta receta algunas masitas tienen forma de anillo y son de diferentes colores: rosa, celeste y amarillo. Otras son simplemente redondas y de igual colores que las anteriores. Además, he preparado unas multicolores que resultaron de la mezcla de las masas coloridas.Todas tienen en común que llevan harina sin gluten, es decir que se trata de masitas aptas para dieta libre de gluten, lo cual no quita que se las pueda elaborar con harina común siguiendo el procedimiento indicado en la receta.Unas masitas coloridas, alegres y deliciosas.

Bueno después de intentarlo de todas las formas, esta es la que mejor me ha quedado, la verdad que hacer unos cruasanes hojaldrados sin gluten no es fácil, lleva mucho tiempo, pero como aragonés que soy, a tozudez no me gana nadie jajaja, os animo a que lo intentéis, salen muy ricos, quizá les hubiera tenido que dar más dobles para hacer más capas, pero eso a la próxima, espero que os guste.#singluten

No son perfectas pero están riquísimas, son las primeras que hago, la experiencia se consigue con el tiempo y la práctica. Iremos practicando no nos rediremos.

Vídeoreceta aquí: https://youtu.be/BCm13-SNzloEsta receta de pan es para hacerlo con harina normal y corriente, la de todo uso, que es la que se puede encontrar más fácilmente en los supermercados. Sólo lleva 4 ingredientes y nada de aceite, el resultado es un pan casero delicioso y con la corteza bien crujiente.#escueladecocina #delantaldorado #cocinaequipocookpad

La masa está hecha en panificadora porque es más fácil amasar y queda muy esponjosa. El resultado es como de panadería, muy ricos.

Es un pan hecho con una mezcla de harina de avena y harina de centeno. Lo hice ayer y no estaba muy segura cómo iba a salir porque pensé que había crecido poco en el tiempo de fermentación, pero debe ser por la mezcla de harinas. El caso es que está riquísimo!! Me olvidé de hacer foto de la masa amasada y fermentada 🤦‍♀️ pero como he dicho antes sí crece en ambas fermentaciones pero no se duplica el tamaño. #cocinandoencasa #animocookpad

#Calendario2025Es el pan más sencillo y rápido de hacer, con menos ingredientes, indicado para los principiantes.