Pozole estilo el 26
Está receta es muy especial para mi ya que es parte del sustento de mi familia...se llama estiló el 26 por el lugar donde vivimos...espero que les guste
Pozole estilo el 26
Está receta es muy especial para mi ya que es parte del sustento de mi familia...se llama estiló el 26 por el lugar donde vivimos...espero que les guste
Paso a paso
- 1
Lava la carne y el maíz. Pon todo a cocer por 45 min junto con la cebolla y la cabeza de ajos
- 2
Mientras prepara la salsa para guisar el pozole y lo hagas rojo...pon a cocer los chiles guajillo y una vez que los tengas listos pon en la licuadora con cebolla y ajos a tu gusto
- 3
Ya que tengas la carne y el maíz cocidos agrega la salsa de guajillo pasada por un colador. Sazona con sal y deja hervir por 10 min
- 4
Prepara tu guarnición picando y desinfectando perfectamente la lechuga, los rábanos y la cebolla. Pon en un platón con el orégano y el resto de tus ingredientes
- 5
Prepara tu salsa licuando los ingredientes
- 6
Y...listo!!! Sirve caliente y prepara a tu gusto
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