Paso a paso
- 1
Corte la carne en bifecitos, en una olla o sartén la sellas de ambos lados (pone un poquito de aceite nomas), sal y pimienta a gusto. Tip: pones perfumar el aceite con ajo, le da un toque especial. Una vez sellada, retiramos
- 2
En la misma sartén aprovechando eo fondo de cocción, metelmos la verdura. Cuando esta rehogada la cebolla y demás, agregas la carne y la cerveza... dejas que hierva unos 5/8 min, así se evapora el alcohol
- 3
Luego agregas la crema, si te gustan los champignones, le agregas en este momento! yo ayer no tenía
- 4
Cuando rompa hervor de nuevo anda tanteando la carne así la sacas al punto que te guste! Yo la deje a fuego lento 5 min más, salió re tierna
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Luis José Carballude le encantará ver cómo quedó.
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