Ensalada delicia con anchoas a la crema balsámica de manzana
Mmmm, deliciosa!!!😋😋😋
Ensalada delicia con anchoas a la crema balsámica de manzana
Mmmm, deliciosa!!!😋😋😋
Paso a paso
- 1
Primero lavaremos las Escarola, luego la cortaremos y la emplataremos.
- 2
Pelaremos la cebolla, cortaremos la media cebolla a Juliana y la pondremos por encima de la escarola.
- 3
Pondremos la oliva en el centro del plato.
- 4
Ahora cogeremos el medio aguacate y lo cortaremos en Juliana. Cogeremos tres tiras y las pondremos rodeando la oliva como si fuera mandamos una flor. El resto del aguacate que nos queda a Juliana, le haremos un corte por el medio y lo emplataremos intercalándolo x alrededor del plato.
- 5
Luego cortaremos las rodajas de queso de cabra, ni muy finas, ni muy gruesas, las cortaremos por la mitad y las emplataremos intercalándolas entre los aguacates.
- 6
Después cogeremos las anchoas las partiremos por la mitad y también las iremos intercalándolas por el plato y los pondremos formando una"e".
- 7
Ahora añadiremos la sal a nuestro gusto, el aceite de las anchoas y la crema balsámica de manzana. Espero que os guste!
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