Crema de chocolate blanco (sin gluten)
j0cevejar @cook_17370917
Esta receta es #singluten y #sinlactosa
Crema de chocolate blanco (sin gluten)
Esta receta es #singluten y #sinlactosa
Paso a paso
- 1
Hervir la leche y mezclar con el chocolate hasta que queden bien unificados y sin grumos. Si es necesario derretir a baño María.
- 2
Disolver maicena en la crema (fría) sin que queden grumos. Luego agregarlo a la mezcla de chocolate.
- 3
Cocer la mezcla unos 3 minutos, siempre revolviendo, y esperar a que espese.
- 4
Servir en una fuente o en pocillos individuales. Una vez frío, decorar con frutas o salsa (en mi caso use una salsa de maracuyá sin gluten)... y listo!
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