Receta clásica, sencilla y riquísima. También se puede hacer la variante con chorizo o chistorra en lugar de jamón

Un clásico de la cocina española. La mezcla de papas fritas, huevo frito y jamón serrano es realmente espectacular. Yo el jamón lo pongo en crudo, aunque hay quien le da un ligero toque de fuego. Esta receta, al llevar #papa y #huevo es apta para la #BAtallaDeCocina. Si lo quieres ver en vídeo: https://www.youtube.com/watch?v=BQV3Zqzh_LM

#CuchillosArcos #mirecetario

Que comida más sencilla y más rica!! 😋🤤

Receta como tal no es pero un buen picoteo si

Si lo habeis adivinado los huevos rotos con jamón son uno de los clásicos de la cocina española más socorridos. Y lo más importante de todo !gusta a todo el mundo!También conocidos como huevos estrellados, aceptan multitud de acompañamientos: con un poco de chorizo, unas gulas, unos pimientos del padrón (de estos que unos pican y otros no). Si te gustan los sabores gourmet, también he visto en algún restaurante huevos rotos con foie. No lo he probado, pero tiene que ser un sabor interesante, ¿no creeis?Solo de pensar de pensar en mi procima receta de huevos rotos se me está haciendo la boca agua.Ahh!! Un pequeño truco para las patatas si cortas las patatas peladas y las dejas en agua en un sitio fresco (frigorífico o similar) las puedes hacer a lo largo del día sin problemas. Eso si, acuérdate de escurrir bien el agua o te saltaran mucho al freírlas.😄

Otra variación de los huevos con patatas. Solo se trata de echarles también unas lonchas de jamón. Y es que a mí las patatas me gustan de todas las maneras...

De esas recetas ricas y rápidas que te sacan de un apuro cuando no sabes que hacer para la cena.¿Quién no tiene en casa estos ingredientes que son básicos en cualquier nevera?