Pempek Lenjer (Iwak Tenggiri)

Lamaaaa tak posting. Udah foto2, siap upload n share resep, eh anak bangun trs mewek, terus emak jd skip, lupaaa. Gitu aja terus siklusnya hahaha.
Ini ada pempek tenggiri kesukaan keluargaku. Kenyal so pasti. Khas nya tenggiri. Digoreng pagi, makannya siang/sore tetep aja lembut dan kenyal.
Pempek Lenjer (Iwak Tenggiri)
Lamaaaa tak posting. Udah foto2, siap upload n share resep, eh anak bangun trs mewek, terus emak jd skip, lupaaa. Gitu aja terus siklusnya hahaha.
Ini ada pempek tenggiri kesukaan keluargaku. Kenyal so pasti. Khas nya tenggiri. Digoreng pagi, makannya siang/sore tetep aja lembut dan kenyal.
Cara Membuat
- 1
Lumatkan ikan dengan air menggunakan tangan. Aduk terus sampai rata (seperti adonan bubur)
- 2
Tambahkan kaldu dan gula, aduk cepat sampai kalis dan daging kenyal. Lalu masukkan garam aduk sebentar saja.
- 3
Tuangkan tepung sagu, aduk dengan spatula. Jgn terlalu ditekan biar tidak alot.
- 4
Pulung adonan, kasih sedikit sagu di tangan. Lalu rebus sampai mengapung. Langsung cocolin cuko boleh nian. Atau mau goreng dulu jg oke 😁
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
-
-
Pempek Lenjer Tenggiri Pempek Lenjer Tenggiri
Kalau ngomongin pempek langsung ketahuan dong oleh-oleh khas daerah mana? Yup bener banget khasnya Palembang. Dulu ada temen kerja saya orang Palembang, nah pas mudik, dia bawa oleh-oleh pempek, dimakan ramai-ramai di kantor, duh enaknya.Berhubung sekarang sudah ngga ada lagi yang bawain oleh-oleh pempek, kita bikin sendiri aja 😁. Selama ini saya sering bikin pempek versi adaan, sekarang pengen nyoba yang versi lenjer pakai resepnya Mom @xanderskitchen. Wuenakkk. Pas saya bagi ke tetangga, eh dia malah nanya kapan mau buka PO pempek, dia mau ikutan pesen 😅#PesonaKulinerIndonesia #PekanRekreasi#ComboNgabibita_Babawaan#CookpadCommunity_Bogor fransiska arie -
Pempek Lenjer (Tenggiri) Palembang Pempek Lenjer (Tenggiri) Palembang
Wajib stok pempek dalam kulkas ! makanan wong Palembang nian ini 😘😘😘 khalid khalisa -
Pempek Lenjer Pempek Lenjer
Siapa yang suka sama makanan satu ini. Saya bocorin ya selain bisa jadi pempek lenjer adonan ini juga bisa jadi pempek telur, pempek keriting, biji tekwan, lenjeran laksan, dan biji celimpungan. Next time nanti saya upload resep kuahnya ya😊 Niken.Ummu Hasan -
Pempek Lenjer Pempek Lenjer
Hayooo yang mau buat pempek Palembang. Boleh di share ni resepnya. Dijamin maknyuss. Mo bikin pempek ya ikutan resep orang aslinya ya.. orang Palembang. Hehe. Recomended 👍👍👍. Tuhh... cap jempol tiga aku kasih. dapurjengeva -
Pempek Lenjer Pempek Lenjer
Pingin banget pempek, pingin coba bikin sendiri & intip resep cici XandersKitchen & langsung berhasil lho 😍 Angelina Canessa Belgie -
Pempek Lenjer Pempek Lenjer
Source pempek lenjer kecik by : @DapursesmaLink :https://cookpad.wasmer.app/id/r/15467305?i=7V7xIS#arisancooksnapwongkito_dapursesma#PejuangGoldenBatikApron#Rekreasi_Palembang#CookpadCommunity_Palembang#Resepwongkito#Pempeklenjer dapoersarahghufaira -
Pempek Lenjer Pempek Lenjer
Ini salah satu makanan favorit di daerahku dan makanan favorit keluargaku juga. Ga makan pempek sehari aja rasanya ada yang kurang 😅 Dr. Novita -
Pempek Lenjer Pempek Lenjer
Baru aktif lagi nih mengikuti acara dikombes,setelah seminggu absen dikarnakan sakit, mohon maaf mincant² aku banyak bolosnya diminggu kemarin 🙏 dan tema minggu ini adalah kombes tour kedepok dan setelah mencari² cookpader asal depok aku ter kesan dengan resepnya ibu @siswatyelfinbachtiar yang super simple dan tidak ribet disaat keadaan ku dalam pemulihan ini, trimakasih ibu atas inspirasi resepnya yang memudahkan ku untuk mencari ide dalam memasak camilan depok ini. Karna buatnya sore jadi pencahayaanya kurang terang nih,😅 ikuti resep aslinya yuk 👇:#Kombestour_BekalCamilanDepok#CookpadCommunity_Bekasi#PilihMasakUntukAnak#BekalCamilan#BekalDariRumah#GenerasiAprontis#Week16 Umi rama -
Pempek Lenjer Pempek Lenjer
Salah satu makanan khas palembang nih...Sebenernya ada macam2 cara bikin pempek ya tergntung selera...Ada yg suka yg teksturny sedikit kejal, ada yg suka tekstur super lembut... Kalo aq team sedikit kejal, tapi masih wajar donk... Ga bikin patah gigi... Sebenarnya simple sih untuk buat pempek kejal atau tidak adalah penggunaan air, makin banyak air yg digunakan, akan makin banyak butuh sagu. Makanya tekstur pempek akan kejal... faktor lain jg yg memengaruhi adalah telur...Next time kita buat lagi diresep lain ya... hehehe#PejuangGoldenApron3#wongkitogalo#cookpadcommunity_palembang Dapur Sesma -
Pempek Lenjer Pempek Lenjer
Stock pempek buat puasa buat keluarga yang doyan pempek.Makanan andelan Selama puasa buat keluarga(dirumah wajib ada).☺️ Saatnya nyetok pempek lenjer, buat banyak buat simpan di freezer. Karena ini nt bisa buat di goreng, buat laksan atau goreng lenggang (buat variasi).#RamadanPilihMasak #SiapSiapRamadan Alila
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar