Guiso de coditos con alitas
Roci @cook_8184507
Receta rápida, es la primer comida que hice cuando aprendí a cocinar.. ♡
Guiso de coditos con alitas
Receta rápida, es la primer comida que hice cuando aprendí a cocinar.. ♡
Paso a paso
- 1
Cortar en brunoise (cuadritos) la cebolla, el morrón y la zanahoria. Trazar la delantera de alitas separando las piezas. Colocar en una olla todos los ingredientes juntos y agregar un chorrito de aceite a su preferencia. Sal condimentar todo a gustó y poner la olla en el fuego. Yo le agregó pimentón para darle una mejor textura y color. (Es a gustó, sino queda rico igual)
- 2
Una vez bien guisados los vegetales y el pollo precocido agregarle el puré de tomates y mezclar bien.
- 3
Una vez hervido el tomate agregarle agua hasta que este casi llena la olla y dejar hervir unos 20 minutos más (para que el pollo se cocine bien)
- 4
Una vez pasados los 20 minutos agregarle los fideos y mezclar bien para que no se peguen. Dejar cocinar unos min aproximadamente (esto también es a gustó, en mi preferencia me gusta bien a punto).
- 5
Emplatar y a comer!!
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Roci le encantará ver cómo quedó.
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LUIS CARLOS CASASOLA ESPINOZA -
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