Paso a paso
- 1
Cortar las berenjenas a lo largo y del ancho que deseen..colocarlas en un colador y agregarles sal para que suelten el líquido amargo..
- 2
Pasado un tiempo media hora más o menos, enjuagarlas y apartar.
- 3
Por otro lado colocar en una fuente los huevos batidos con sal y pimienta y por otro el pan rallado.
- 4
Rebozar las berenjenas (yo las pase dos veces para que queden más gruesitas) y freír o mandar al horno como quieran :) RI QUI SI Más
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Agostina Nuñez le encantará ver cómo quedó.
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