Mermelada de ciruela
Sergio @sergio
Paso a paso
- 1
Cortar las ciruelas en cubitos, sacar el carozo. Agregar las dos tazas de azúcar el jugo del limón y reservar al menos dos horas en heladera.
- 2
Cuanto más chicos los cubitos de las ciruelas mejor va a absorber el azúcar.
- 3
Una vez pasado el tiempo de heladera agregar el vaso de agua y a fuego fuerte hasta que rompa el hervor.
- 4
Cocinar durante 45 minutos a fuego bajo revolviendo cada tanto para que son de pegue.
- 5
Es preferible hacerla en una olla de base gruesa. Si no te gustan los pedacitos de ciruela grandes podes procesar una parte o todo.
- 6
Si te gusta más espesa podes cocinar un poco más.
- 7
Reservar en frasco de vidrio con tapa.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Sergio le encantará ver cómo quedó.
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