Tortilla de papas a la española según mi madre (no frita).😊🍷
Viviana Bevilacqua @cook_19153530
Esta tortilla la hacia mi madre, hija de españoles , le quedaba exquisita, humildemente uso su magia para hacer una tortilla navideña mía, le cambié algunas cositas para no freír las verduras , espero les guste. #papanoel
Tortilla de papas a la española según mi madre (no frita).😊🍷
Esta tortilla la hacia mi madre, hija de españoles , le quedaba exquisita, humildemente uso su magia para hacer una tortilla navideña mía, le cambié algunas cositas para no freír las verduras , espero les guste. #papanoel
Paso a paso
- 1
Cortar en rodajas las papas y picar las cebollitas, champiñones y morrón.
- 2
Colocar en una sartén las cucharadas de aceite cubriendo el fondo, encima ir poniendo en capas las papas y arriba las verduras, terminando con una capa de papas. Agregar un chorrito de agua caliente, condimentar y cocinar con la sartén tapada a fuego corona por aproximadamente media hora.
- 3
Cuando las verduras estén cocidas, agregarle los huevos batidos y cocinar de un lado y del otro(acá hay que tener un poco de suerte que no se desarme mucho cuando la damos vuelta, pero todo se arregla en la cocina) vamos con fe🙏😊
- 4
Y listo!!! La decoramos con hojas verdes y tomates o lo que gusten!!!
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Viviana Bevilacqua le encantará ver cómo quedó.
https://cookpad.wasmer.app/cr/recetas/11134841
Cooksnaps
¿Cómo te salió? Recomienda esta receta mandando tu Cooksnap
hola a todos , soy Vivi, me encanta cocinar, he cocinado para mi familia con mucho amor y muchas veces a contra reloj, hoy que estoy en otra etapa de la vida, disfruto de cada momento en la cocina y compartir cada plato. Soy ovo-lacto-vegetariana, o como se llame ahora, elijo no comer carne de ningun animalito, los huevos de gallinas de libre pastoreo y leche de vaca aprendiendo a reemplazarla por leches vegetales.
Leer más Recetas similares
-
Tortilla de papas
La tortilla de la abuela! Usé una sartén muy grande y me quedó muy delgada. Mejor usar sartén mediana ñ!
Paulina_CR -
Rollitos de Huevo Coreanos
Hola, espero que les guste esta receta, la verdad es muy deliciosa para acompañar con arroz o sola!!
-
Papas punzadas
🇨🇷🌴Costa Rica 🌴🇨🇷Receta perfecta para todo tipo de comida y en especial para la época de Semana SantaSúper fácil de preparar y muy rica!
-
Spaghetti en Salsa Blanca con Camarones
Espero que le guste, para mi es una receta fácil y sencilla de preparar
-
Queque de zanahoria espumoso
EXQUISITA TARTA DE ZANAHORIA CON CUBIERTA DE CHOCOLATE, PARA UNA MERIENDA
-
Salteado de papas vainicas y salchichas
Por si se aparecen algunas salchichas que no sabes en qué usar
-
Alitas de pollo con papás al cilantro
Esta receta es perfecta para esas cenas familiares rápidas, es la versión económica del pollo con verduras, a los niños les encantará
-
Picadillo de papaya con carne molida de res
Para mi es especial porque desde niña veía a mi madre y otras señoras preparar este tradicional platillo muy típico de mi país costa rica porque antes y ahora cuando hay un matrimonio se usa para los novios en turnos fiestas patronales yo lo hice siguiedo la tradición cuando mi hija se casó lo prepare y a todos encantó .
-
-
Rollito de bistec de cerdo
Esta receta la vi en programa de television de mi país, que se llama BUEN DÍA, pero la modifique un poquito... Espero que le guste.
-
-
-
Chorriada de maíz
Es exquisita su sabor a todos encanta y es muy fácil de preparar y va muy bien con las comidas patroticas de nuestra amada tierra. #TipicoCostaRica -
Gallo de picadillo de plátano con salchichón (carbonada)
El picadillo es una comida bastante común en CR y tiende a tener un sinfín de verduras para prepararlo, siendo el plátano uno de los más comunes.Este se puede comer acompañado con arroz, o con tortilla que es a lo que se le llama gallo.
-
Caldo de frijol de mi tierra
Un Plato que a mi marido le encanta... Dice que con eso se crio....
-
Spaghetti a la tica
Este plato es un almuercito liviano pensado para mis hijos y su salud, tiene proteína, vegetales y está hecho con pasta sin gluten, usa tu creatividad para comer saludable, cocina fácil con Kem!
-
Pollo con papas en salsa de tomate
Una receta muy práctica y rica, pollo con papas en salsa de tomate con hongos y papas. -
Bolitas de papa rellenas de queso
A mis hijos les gusta mucho la papa 🥔 y es tan práctica para inventar recetas de todo tipo.
-
Ensalada fría de Banano verde
Esta ensalada fría es ideal para para servirla al medio dia, en el almuerzo, es fresca, liviana para digirirla, muy nutritiva, pueden servirle a pacientes con diabetes, adultos y niños. Los ingredientes se pueden variar segun cantidad de personas.
-
Pastel de Carne
Cuando preparo el almuerzo, disfruto de ser creativo. Esta receta es una de las preferidas en mi familia y también para mí, ya que se prepara rápidamente con ingredientes que normalmente tenemos en casa. Además, es deliciosa y ligera. Espero que les guste tanto como a nosotros y me encantaría ver cómo les queda. ¡Saludos! 🙌🏽
-
Pastel de papa relleno con pollo
Esta receta la hacía mi mamá para todas nuestras actividades familiares y era la sensación; todos quedaban con ganas de más!! Súper rápida, fácil y con pocos ingredientes que de seguro tenemos en casa...
-
Empanadas de pinto Fortuneñas (ticas)
En la dieta del tico las empanadas representan un plato importante, que además cuentan con una preparación muy fácil y variada.Las empanas de pinto por su parte están compuestas por dos platos valiosos para nuestra cocina; el Gallopinto y la tortilla (es la misma que la empanada, solo que esta última se cierra a la mitad).Sin embargo, las empanadas de pinto Fortuneñas se diferencian de las del resto de país porque además del pinto se les rellena con; huevo, queso y maduros. También se puede agregar embutidos o carnes, aunque no es parte de la receta original. Estos acompañantes y la cantidad dependerán de nuestro gusto o alcance económico. -
Ensalada de papa con jamón
Es muy práctica y rápida de hacer para cualquier ocasión o acompañar con carne. -
Tortitas de papas con relleno a tu gusto
Una facilisima receta que queda de lo mejor.... El relleno tu lo pones..... -
Gallina Criolla Achotada
La gallina que prepara Mayra Hernández Ureña, mi querida madre con mucho amor y cariño para sus hijos
-
Chile picante encurtido
Particularmente en casa nos facina ponerle chile a la comida, esta "chilera" (como la llamamos en Costa Rica) es una delicia y va bien con todo.... -
-
Pastel de cebolla
Esta receta es de mi mamita hermosa y a mi esposo le encanta, definitivamente para compartirla! Cocina fácil con Kem! -
Crema de zanahoria a la Mirilu
Esta receta es perfecta para usar las zanahorias cuando el precio porKilo está barato o bien cuando están arrugadas en la refri. La textura es muy parecida a la crema de ayote, pero baja en calorías. Miriam Calderon
Más recetas
https://cookpad.wasmer.app/cr/recetas/11134841
Comentarios (4)