Budín sin TACC apto celíacos
Jeannette Salva @cook_jeane23
Paso a paso
- 1
Batir las yemas por 10 min a velocidad max. Agregar el chorrito de vainilla y la leche condensada en forma de hilo mientras seguimos batiendo.
- 2
Aparte batir las claras a nieve agregar el azúcar y batir un poquito más. Con espátula y de forma envolvente incorporarlas a la preparación anterior alternando con el almidón tamizado con el bicarbonato.
- 3
Repartir la mezcla en 2 budineras o moldes de 24 cm enmantecados y espolvoreados con almidón. Hornear a temperatura moderada por 45 min. Luego dejarlo 5 min más en el horno apagado. Desmoldar una vez frío.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Jeannette Salva le encantará ver cómo quedó.
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IG @jeanetsalvaSoy Mamá, Técnica Sup. en Familia y Niñez.Amo cocinar en casa, cocinando llenamos nuestra casa de olorcito a hogar 💗
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