Empanadas criollas saludables

#finde Esta receta la adapte a mi plan alimentario con poco aceite y aprovechando la cocción de los alimentos para cocinarlos. Espero les guste.
Empanadas criollas saludables
#finde Esta receta la adapte a mi plan alimentario con poco aceite y aprovechando la cocción de los alimentos para cocinarlos. Espero les guste.
Paso a paso
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Primero procesamos la carne, yo la desgraso y luego la proceso, no compro carne molida. Proceso la cebolla para que haga jugo y poder cocinar con su jugo. También corta la pap en cubitos para cocinar
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Cocino las papas en una sartén con una cuchara de aceite, luego las escurro. Que no llleguen a dorarse sino a cocinarse. Luego re uso en ese aceite la cebolla hasta que este. Transparente y para que se vaya su ácido le agrego sal. Luego agrego la carne. Agrego las papas y pase de uva y aceitunas y condimento a gusto
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Dejo reposar y además pico huevo y aceitunas para agregar y armar las empanadas. Una vez cerradas las cocino o frizo. Espero les guste.
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Dato los discos aon baja en grasa y al horno para que den sequitas.
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