Salsa con aceitunas y pasta rellena
Nelba Saracho @nelbasaracho
#delantaldorado
Salsa abundante, para acompañar cualquier pasta.
Salsa con aceitunas y pasta rellena
#delantaldorado
Salsa abundante, para acompañar cualquier pasta.
Paso a paso
- 1
Dorar la panceta. Agregar el aceite y de a poco los ingredientes a medida que van ablandandose.
- 2
Cebolla, morrón, zanahoria, azúcar, tomates. Revolver. Dejar cocinar.
- 3
Incorporar ajo, pimentón, puré de tomates. Probar. De ser necesario agregar agua. Tapar y dejar cocinar lento. Unos minutos antes de servir agregar las aceitunas. Notar que no agregué sal.
- 4
Tener la hervida y tibia. Cubrir con un poco de salsa y sartenear, luego agregar más salsa. Queso rallado.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Nelba Saracho le encantará ver cómo quedó.
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aprendí a cocinar, haciendo un curso para una empresa de alimentación y sin darme cuenta descubrí mi talento.
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