Flan de huevo
Alergenos: huevo, lactosa.
Utensilios: horno.
Apto para vegetarianos.
Flan de huevo
Alergenos: huevo, lactosa.
Utensilios: horno.
Apto para vegetarianos.
Paso a paso
- 1
En un bol, batimos los huevos conjunto el azúcar y la leche.
- 2
En una sartén, preparamos el caramelo, con el azúcar y las cucharadas de agua.
- 3
Cuando nuestro caramelo esté listo, lo añadiremos a la base de nuestro molde y verteremos nuestra mezcla.
- 4
Lo metemos al horno, dentro de una bandeja honda donde le añadiremos agua para que se haga al baño maría.
- 5
Horneamos a 180°C durante aproximadamente 40 minutos.
- 6
Pinchamos nuestro flan para ver si está listo, en el caso de que no, dejaremos un poco más dentro del horno, y se nos está quemando la superficie, tapamos con papel albal y reducimos la temperatura.
- 7
Una vez que nuestro flan esté a temperatura ambiente, lo desmoldamos.
- 8
Conservar en la nevera.
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