Pan lactal con semillas
Paso a paso
- 1
Diluir la levadura en agua tibia con azúcar, la leche y la malta. Cernir la harina con la sal, agregar la manteca a temperatura ambiente y la levadura.
- 2
Hacer la masa y robarla bien. Debe de quedar un billo tierno pero que no se pegue en las masa. Dejarlo quedar en un bol enmantecada tapado en el lugar tibio.
- 3
Cuando aumento su volumen dividirlo en dos partes. Volverlas amasar y estitarlas con las manos dándole forma rectangular, luego arrollarlas y acomodarla en los moldes.
- 4
Dejar puntear los panes, por último pintarlos con huevo batido y cocinar en un horno a 189 grados durante 35 a 40 minutos.
- 5
Las semillas, se mezclan con la masa en el paso 2. Luego cuando se pintan con huevo, se espolvorea con las semillas. La leche en polvo se puede cambiar por leche de vaca. Así quedaron
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