Fideos tagliatelle con champiñones. #recetariocamino

#delantaldorado _ Una pasta diferente, fácil de realizar y buen sabor. Los hongos, en este caso el champiñón, ofrecen características que permiten reemplazar a la carne. Una buena opción. 😉👍🙋♂️👨🍳
Fideos tagliatelle con champiñones. #recetariocamino
#delantaldorado _ Una pasta diferente, fácil de realizar y buen sabor. Los hongos, en este caso el champiñón, ofrecen características que permiten reemplazar a la carne. Una buena opción. 😉👍🙋♂️👨🍳
Paso a paso
- 1
Preparar todos los ingredientes.
- 2
Limpiamos bien con un paño limpio los champiñones, no los lavo, porque absorben mucha humedad, la cual ya tienen, estos vienen limpios pero con el paño y cepillo quedan prontos, los cortamos en rodajas, pelamos y cortamos en rodajas las zanahorias, las cebollas en brunoise chica. El queso en tiras y el ajo bien chico.
- 3
En un sartén con aceite caliente, agregamos la zanahoria, cebolla y ajo rehogamos muy bien, luego agregamos los champiñones.
- 4
Sin agregar la sal, solo la pimienta vamos mezclando suavemente, hasta que queden bien rehogados, agregamos un chorrito de agua, dejamos unos 5 minutos y ponemos la sal, luego el queso y la manteca, para que lenden textura a la salsa. Dejamos que el queso y la manteca se integren y vamos agregando la leche. Dejamos unos 3 minutos y apagamos el fuego, reservamos.
- 5
En una olla con agua hirviendo y sal agregar los fideos, me llevaron unos 8 minutos aprox.
- 6
Cuando están los fideos, prendemos el fuego en el sartén de la "salsa" agregamos con una pinza los fideos y los mezclamos muy bien. Servimos, buen provecho!!
Cooksnaps
¿Cómo te salió? Recomienda esta receta mandando tu Cooksnap
Recetas similares
-
Espagueti con salami o salame
Las pastas son uno de mis platos preferidos y en mi familia son amantes de la pasta 🍝, les encanta! Cómo siempre trato de darle un sabor diferente para variar. 🤩 Evelin ArceV 🌴 -
Gallo Pinto con acompañamientos
Un pinto siempre es una buena opción para un desayuno completo, y qué mejor hacerlo para un desayuno de fin de semana en familia. Manuel Astua Sandi -
Salsa de Chiles
Esta salsa de chiles picante quedó buenísima y es muy fácil de hacer! Mi “chili sauce” resulta el perfecto acompañante para un buen trozo de carne o para un pescado o pollo. Incluso hay un platillo vegetariano muy bueno que se puede hacer con ella que mañana les compartiré! Que disfruten! Mara Rodriguez Baldizon -
Frijoles tiernos
Estos frijoles son una delicia para cualquier almuerzo o cena.Es un frijol de buen tamaño y muy versátil de un sabor muy sabroso y de una contextura exquisita.Son los famosos frijoles para hacer el chifrijo. Mar Bus -
Tacos de birria
Esta es una receta de la capital modificadada, pero con el sabor auténtico e igual de deliciosa.Esta receta se debe hacer con un día de anticipación. José David y Mayra Hernández -
Frijoles blancos con cerdo
Este platillo es muy común en Costa Rica, los frijolitos blancos se dan como “boca” o de “picar” en bares o se sirven como almuerzo para la familia, el cerdo le aporta un buen sabor! Definitivamente se comen con limón, Tabasco y pues si se puede con una cervecita! Cocina fácil con Kem Kem -
Lasaña de Pollo con Hongos y Vegetales
Mi lasaña de pollo con vegetales y hongos es especial porque combina lo casero con lo reconfortante.Me encanta prepararla desde cero: cocinar el pollo, hacer el sofrito con todos los olores, dejar que los sabores se fundan con los hongos y el culantro fresco.Lo que más disfruto es ver cómo se gratina el queso mientras la casa se llena de ese aroma cálido.Recomendación: • Para 10 personas: porciones más abundantes, tipo plato fuerte completo. • Para 15 personas: porciones medianas, ideales si hay entradas o guarniciones. Jocselyn Cortés -
Pizzas de Tortilla en Freidora de Aire con Carne Molida y Jamón de Pavo 🍕
Tiempo estimado: 20 minutosDificultad: FácilEstas mini pizzas son súper fáciles de preparar, muy ricas y prácticas. Perfectas para un almuerzo rápido, una cena ligera o incluso como una opción divertida para los chicos. Con pocos ingredientes y la freidora de aire, en minutos tendrás algo casero, delicioso y sin complicaciones. Jocselyn Cortés -
Cerdo en Salsa Teriyaki
La cocina asiática es una de mis preferidas debido a su variedad y sabores únicos. Además, el cerdo es una opción ideal por su accesibilidad, costo económico y su versatilidad al cocinar. Esta receta en particular es sencilla y rápida de preparar, con pocos ingredientes pero un resultado delicioso. ¡Espero que la disfruten tanto como yo! Steve Alarcon -
Pechugas de Pollo en salsa de tomate y Cerveza
Esta es una receta basada en una propuesta de una marca fabricante de pastas de tomate, pero con las correcciones a mi gusto. Yo le llamo el pollo de la familia, porque mis amigos siempre piden la receta yo siempre me niego a darla con esa excusa... pero hoy la comparto con ustedes juanca1973 -
Spread moldeado de pejibaye con tostadas de ajos y perejil
Este es un bocadillo de entrada para una reunión o cena informal juanca1973 -
Medallones de res con hongos silvestres al Oporto
Para los amantes de la carne, una receta llena de sabores sutiles de los hongos. Belén Castillo -
-
Salsa de champiñones y tomate para pasta
Esta salsa la preparé para mi hija, que es vegetariana, en lugar de salsa de carne para la pasta. Una opción vegana, muy rica y nutritiva. #saludable #DASH #vegana LuzMa SG -
Champiñones al tequila gerardo
En temporada de aguas, en mi pueblo y ranchitos, brotaban muchos hongos que se cocinaban de igual manera, ahora los champiñones de invernadero son una gran opción para preparar este suculento platillo. MARTÍN GERARDO RAMÍREZ CORREA -
Tallarines de Zuchinni con Langostinos
Que decir... también amo la pasta 🍝 Pero estamos a dieta 👎 entonces porqué no reemplazar la harina por pasta de zuchinni italiano. Mi versión light de una pasta con langostinos 🦐 .... A comer sin remordimientos! 😍😍😍 El sabor fue inigualable, lo comí con un poco de limón y quedó genial. De todas las recetas que he subido, está me ha enamorado.#CocinaMundial2018 República DominicanaMxrdoz
-
Caldo de verduras con fideos
Deliciosa opción con un toque oriental ideal para cuando se está a dieta. MELY CATERING -
-
Ceviche de hongos 🍄
Desde que @brenhdezc compartió su receta de ceviche de hongos que ando antojada de hacerla... Y estaba no buena, si no lo que le sigue! Además tan fácil de hacer! Es muy buena opción para reemplazar la carne o el pescado y así buscar una opción más económica. Perfecta como botana o plato fuerte. #másconmenos poramoralhambre -
Batido de banana 🍌 y mango 🥭
Este batido es muy refrescante, saludable, delicioso y está listo en solo minutos. Esta es una buena opción para un desayuno rápido si deseas empezar tu día con una dosis de energía, ya que el guineo es rico en potasio y el mango nos ayuda a tener una mejor digestión. Ingrid Sánchez -
Risotto de hongos (champiñones)
Tenía años de querer encontrar una buena receta de Risotto, este típico plato del norte de Italia donde a los hongos le llaman Funghi.La recomendación es usar hongos frescos, yo utilicé hongos Portobello, pero puedes usar el que más te guste. Además, puedes reemplazar los hongos por camarones y la receta es exactamente la misma!El tipo de arroz busca en el supermercado el arroz Arborio o tipo carnaroli. Las marcas italianas ya las venden en la mayoría de los supermercados les dejo al final de la receta las fotos de los productos. El queso es muy importante les recomiendo que utilicen el mejor queso parmesano reggiano recién rallado.Sin más les dejo la receta y que la disfruten ! Pablo Rishmawi -
Torta española (a mi estilo)
#delantaldorado La semana pasada cocinamos esta rica torta española en casa de mi hermana y nos quedó deliciosa! No había tenido tiempo de subirla.. Espero la disfruten Ma. Saray Andrade -
Setas en Salsa verde (vegan)
Esta receta la inventé un día que tenía todos estos ingredientes a la vista. Es una buena opción vegana. No es difícil y puede ser un buen complemento a unas carnes asadas (no veganos). #DíadelaMadre Daniel Arias -
Salchicha en salsa roja con elote y champiñón
Salchichas en salsa roja de chipotle con elote y champiñón una combinación muy especial Jessi Jane -
Picadillo con verduritas
Es un platillo fácil y económico al cuál cambiando condimentos ,se convierte en algo diferente.#micaminito. Lourdes González -
Tacos de Champiñones
Tenía antojo de tacos y pues decidí hacerlos vegetarianos 😅 además puedes agregar la verdura que a ti te apetezca o con lo que tengas en tu casa Lizzy -
Huevo con longaniza de soya
Apenas encontré longaniza de soya así que hoy me animé a prepararla. Es una buena opción para dejar la carne.#delantaldorado #sincarne #huevo #longaniza Tomatita cocinera 🥄 -
Spaghetti de calabaza italiana y champiñones
Una excelente opción para sustituir la pasta, conservar el sabor y comer más verduras.#TodoVegetales Erika López -
Verduras en vinagre
Deliciosa verduras encurtidas que combinan con toda la comida mexicana que te puedas imaginar 😉 Ana Angel -
Ensalada de verduras para acompañamiento
Ensalada de verduras para tomar como acompañamiento con papas, calabaza, zanahoria, elote y un toque de sabor. Jessi Jane
Más recetas
Comentarios